纸皮烧卖-燕子

作者： 燕子的幸福厨房

自己做的健康又好吃

用料

• 糯米 200克
• 泡发好的香菇 130克
• 肉糜 200克
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 糖 20克
• 蚝油 15克
• 水 100克
• 油 40克

纸皮烧卖-燕子的做法步骤

步骤 1

糯米: 200克糯米洗干净，放入蒸锅上层，主锅里放水600克，蒸40分钟/varoma/速度1

步骤 2

糯米馅: 泡发好的香菇或者新鲜香菇130克左右，切块放入主锅，3秒速度4，放入油40克，肉糜200克，炒3分钟/varoma/反转小勺，放入生抽10克，老抽15克，糖20克，蚝油10克，水100克，2分钟/varoma/反转小勺，放入蒸好的糯米，炒2分钟/varoma/反转小勺

步骤 3

盛出备用

步骤 4

几张饺子皮叠在一起，没张皮都刷油，然后擀大擀薄，再撕开

步骤 5

看视频怎么擀皮

步骤 6

这么薄

步骤 7

放55~60克左右的糯米馅(当中也可以包上咸蛋黄)

步骤 8

打折包起来

步骤 9

看视频怎么包

步骤 10

包好的样子

步骤 11

主锅放600克热开水，蒸10分钟/varoma/小勺

步骤 12

好好吃的纸皮烧卖哦

菜谱创建时间：2023-05-25 23:13:11