苦瓜炒红苋菜

作者： TTyan7416

清热祛湿！

用料

• 苦瓜+红苋菜 1个（小）+半斤
• 苦瓜焯水：盐+白砂糖+油 均匀搭配
• 调料：油+蒜米+盐 均匀搭配

苦瓜炒红苋菜的做法步骤

步骤 1

准备部分食材和调料：

步骤 2

1:红苋菜去根摘好， 2:流动水清洗的时候要用手揉， 3:洗多几遍 苋菜灰尘多， 4:洗净控水备用，，，

步骤 3

1:苦瓜1个、流动水冲洗净， 2:苦瓜对半切开挖出内瓤， 3:切成片， 4:装碟备用，，，

步骤 4

1:锅中烧水水开：加入盐+白砂糖+油， 2:倒入苦瓜， 3:焯水20秒， 4:捞出苦瓜备用，，，

步骤 5

1:热锅烧热油小火下蒜米爆香， 2:倒入苦瓜翻炒一下， 3:接着加入洗好的苋菜翻炒两下， 4:加入少许盐调味翻炒至断生，，

步骤 6

1:炒至微微收汁即可 2:出锅装碟。

步骤 7

1:买了一把红苋菜炒得两歺，昨晚的煎猪油、油渣炒红苋菜（味道很甘、浓香好吃）， 2:今天中午炒的苦瓜炒红苋菜（适合养生清淡口味者）.

菜谱创建时间：2023-05-26 10:43:37