💯简单快手香炸小酥肉

作者： 涵涵头

小酥肉是一道很实用的菜，炸好可以直接吃，可以煮火锅，还可以加入各种汤里提味。用味好美脆皮香酥炸鸡粉做小酥肉，不用自己调面糊，做起来太方便啦！

用料

• 猪里脊 300克
• 味好美脆皮香酥炸鸡粉 1包
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 适量
• 味好美花椒粉 适量
• 料酒 适量

💯简单快手香炸小酥肉的做法步骤

步骤 1

猪里脊切成条。

步骤 2

加入适量味好美花椒粉，

步骤 3

加入葱姜蒜和料酒腌制至少20分钟去腥。

步骤 4

味好美脆皮香酥炸鸡粉倒入盘中。

步骤 5

一只鸡蛋打散，里脊肉先沾蛋液。

步骤 6

再裹上薄薄一层味好美炸鸡粉。

步骤 7

锅中倒入足够的油，加热至筷子插入冒小泡泡。

步骤 8

放入裹好粉的里脊肉，一次不要放太多，中火炸至颜色金黄捞出，不要炸太久，里脊会老。

步骤 9

可以都炸好后再次过油复炸一下，会更酥脆。

步骤 10

装盘开吃！

步骤 11

外酥里嫩哦(✪▽✪)

💯简单快手香炸小酥肉的小贴士

1.猪里脊不要切太厚，不然不容易熟。 2.炸酥肉时一次不要下太多，要让酥肉在锅里有游泳的空间😜 3.如果要复炸，第一次炸的时候不要炸太久，颜色浅黄就可以捞出，这样复炸时不会颜色太深。

菜谱创建时间：2023-05-26 18:26:33