杏仁咸奶油蛋糕卷

作者： M家的清晨厨房

用料

• 蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 50克

杏仁咸奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

具体配方和做法见图。

步骤 2

咸奶油制作搅打时会出现变渣的情况，可以隔热水再打，会重新变得顺滑，每次加入淡奶油隔热水再打。蛋糕卷内部涂了大概160-170克咸奶油，留50克左右抹表面。

步骤 3

杏仁片事先烤好，我用了45克，差不多刚好，蛋糕卷先切片再菓杏仁片，不然不好分切。

菜谱创建时间：2023-05-26 19:15:49