空炸酱香土豆排骨

作者： 爱美食爱生活爱猫猫

用空气炸锅炸土豆排骨，排骨很香很入味，土豆外皮焦脆，里面绵软，咸香入味。

用料

• 排骨 500克
• 土豆 400克
• 大蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 食用油 少许

空炸酱香土豆排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清水浸泡1小时，泡出血水，沥干水分，加入蒜末、料酒、生抽、蚝油、白糖、少许玉米淀粉搅拌均匀腌制4小时

步骤 2

土豆去皮，切成滚刀块，锅中水开，放入土豆大约煮8分钟，煮至透明状

步骤 3

把土豆捞出，沥干水份，加入少许盐、少许黑胡椒粉、少许油搅拌均匀腌制10分钟

步骤 4

腌制好的排骨放入空气炸锅依次放好

步骤 5

放入空气炸锅炸15分钟，期间要翻面，炸至两面焦黄

步骤 6

将土豆均匀铺在排骨上，继续烘烤180度烤10分钟

步骤 7

烤制土豆表皮微黄即可

步骤 8

取出装入盘中，撒上葱花和芝麻即可，空气炸锅的土豆排骨，咸香入味，土豆外面焦脆，里面绵软，好吃。

菜谱创建时间：2023-05-27 11:56:43