地中海风洋葱挞

作者： Ichizo

派皮也是自己做的 效果不错 面粉 黄油🧈冰水 上午制成面团入冰箱 下午完美铺进烤盘 这里沙丁鱼要八月末才有 于是买了鲫头鱼替代 洋葱与香料是主角 丁香 香叶 百里香 白砂糖 橄榄油小火煮至洋葱碎完全透明 大约25分钟左右 220度 烤18分钟 出炉 丁香 百里香这样味道浓郁的香料配合着黄油打底的派皮的奶香 是一道口感丰富的小菜 菜谱用量 二人份

用料

• 派皮 一张
• 鲫头鱼 八条
• 洋葱🧅 一个
• 红黄彩椒 各半个
• 丁香 一粒
• 百里香碎 一大勺
• 白砂糖 一大勺
• 黑橄榄🫒/绿橄榄 各五粒
• 黑胡椒粉 适量
• 大蒜 一瓣
• 香叶 一片

地中海风洋葱挞的做法步骤

步骤 1

洋葱 彩椒切碎 大蒜压碎 香叶切碎 绿橄榄切碎 鲫头鱼取两条切成小块儿

步骤 2

派皮可以自己做 也可以买着用 烤盘涂油 铺派皮备用

步骤 3

热橄榄油 放入大蒜末 洋葱碎 香料碎 白砂糖 放入锅内翻炒 小火煮至洋葱完全透明 大约20分钟左右（紫洋葱不会完全透明 黄洋葱会完全透明）

步骤 4

放入彩椒碎 绿橄榄碎 鱼块儿 放入锅内 焖五分钟

步骤 5

烤箱预热220度 洋葱蔬菜碎均匀倒入烤盘派皮上 其上交错码放剩余的鲫头鱼 并点缀黑橄榄 烤大约18分钟左右 （请根据自家烤箱调整时间）

步骤 6

成品

步骤 7

出锅

步骤 8

不错

步骤 9

好吃😋

菜谱创建时间：2023-05-27 19:03:09