土豆炖茄子，撑到老爷子

作者： 美食渣渣宝

用料

• 茄子 2个
• 土豆 2个
• 西红柿 1小个
• 盐 以下调料均适量
• 十三香
• 酱油
• 鸡精
• 蚝油

土豆炖茄子，撑到老爷子的做法步骤

步骤 1

准备一小块肉切片

步骤 2

姜丝，不爱吃可以替换成葱蒜

步骤 3

西红柿，土豆，茄子切小块

步骤 4

起锅烧油，放两个干辣椒，放姜丝，放肉。点少许盐和五香粉煸炒一会

步骤 5

倒入西红柿土豆茄子，加酱油，蚝油，鸡精

步骤 6

添水，少添点，因为茄子和西红柿还会往外出水，可以加一丝糖提鲜

步骤 7

炖至软烂，出锅前可放一点味精，也可不放

步骤 8

盛盘，配上大米饭，爱吃汤汁的一定要淋上这个汤汁，绝绝子！

菜谱创建时间：2023-05-29 12:02:10