菜干肉饼

作者： 今晚打老虎gogo

用料

• 梅干菜
• 五花肉
• 生抽
• 蚝油
• 白糖
• 盐
• 生粉
• 花生油

菜干肉饼的做法步骤

步骤 1

拿适量的菜干泡一会儿，再清洗几遍，然后挤干水分 （菜市场买的一根菜干用了一半）

步骤 2

把菜干切碎

步骤 3

外面打碎的猪肉（有肥有瘦）+切好的菜干+适量的姜丝 再加一点盐 白糖 生抽 蚝油 生粉 花生油

步骤 4

搅拌均匀，再用力摔打几下肉饼

步骤 5

把肉饼铺好在菜盘子里（或捏成肉丸状）

步骤 6

水开后，再把肉饼放进去，大火蒸十二分钟，关火后可撒一点葱花

菜谱创建时间：2023-05-30 15:49:25