韭菜猪肉饺子馅

作者： 小糖宝妈妈

有一次去接儿子放学，路上他问我：妈妈，为什么没有皮和肉了？我想了一下，问他皮和肉是啥。他说是饺子呀！！我才醒悟！！！ 儿子说饺子好好吃，其实也就隔了2天而已，那个饺子里面是同学家种的小韭菜，真的很香。 今天我又买来做，韭菜在菜市买的，没有韭菜香味。

用料

• 猪肉 1斤
• 韭菜 半斤
• 生抽 4汤匙
• 盐 1勺
• 蚝油 2汤匙
• 食用小苏打 1勺
• 糖 1勺
• 白胡椒 1勺
• 食用油 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 蒜米 3颗
• 生粉 适量

韭菜猪肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

我选偏瘦的前夹肉，让老板绞好，加入生抽4勺，白胡椒，糖，小苏打，蚝油，生粉，老抽，搅拌均匀。

步骤 2

把蒜米和姜切成碎末，搅拌，加入食用油。

步骤 3

把切好的韭菜放入肉里搅拌，加盐，再放1勺生抽。

步骤 4

成品！！

菜谱创建时间：2023-05-30 17:02:52