超下饭的咖喱肉酱滑蛋饭

作者： 蓝洛凌

生活水平越来越好，吃饭已经不只是温饱，更要吃好，选自隆平农场有机大米—隆平芯米，当季新米，采用自然方式栽培，使用有机肥料，科学耕种，每一粒饱满，米香如兰，煮后饭粒油亮，软糯Q弹，直接吃越吃越香，再炒一个下饭的浇头，保管一碗再添一碗。

用料

• 隆平芯米 适量
• 肉糜 200克
• 香菇 2朵
• 洋葱 1/4个
• 蒜瓣 1瓣
• 咖喱块 1块
• 牛奶 适量
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 2个

超下饭的咖喱肉酱滑蛋饭的做法步骤

步骤 1

隆平芯米。

步骤 2

洗干净，加入没过隆平芯米1里面左右高的水，煮饭键煮熟，焖10分钟。

步骤 3

米粒粒粒分明，米香十足。

步骤 4

干香菇泡发后切碎。

步骤 5

洋葱切碎。

步骤 6

步骤 7

不粘锅倒入洋葱煸出香味。

步骤 8

放入香菇碎。

步骤 9

倒入肉糜，煸至肉发白。

步骤 10

步骤 11

放入咖喱块，牛奶大火烧开。

步骤 12

煮至浓稠收汁。

步骤 13

鸡蛋打散，加入少许牛奶、黑胡椒粉拌匀。

步骤 14

不粘锅放点油，倒入鸡蛋液，至微微凝固。

步骤 15

米饭上放上鸡蛋，倒上炒好的肉酱即可。

步骤 16

拌着吃，特别好吃。

步骤 17

美味。

菜谱创建时间：2023-06-02 07:07:43