沙沙的番茄土豆牛肉

作者： 戚戚的美食漫游记

因为在减肥就把牛腩肉替换成牛肉了

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 1个
• 西红柿 3个
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 番茄酱 一勺
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量

沙沙的番茄土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗干净

步骤 2

切滚刀小块

步骤 3

西红柿烫一下去皮切块

步骤 4

牛肉洗干净切块

步骤 5

我用的脱水的葱和姜（因为经常买了很多姜、葱、蒜一直在用还是会来不及，经常发霉什么的，然后就淘宝买了脱水的，非常方便）

步骤 6

放葱、姜、料酒、牛肉，冷水下锅，煮至微微变色即可，大约两三分钟左右

步骤 7

沥干水分

步骤 8

锅里放葱爆香，加入番茄炒出沙，然后加凉水加点糖炖煮一会儿

步骤 9

然后倒入牛肉、土豆、生抽、一勺番茄酱，炖煮（我个人比较嫌麻烦喜欢放一起煮）

步骤 10

我是先大火煮沸，然后转中火煮了大概四十分钟左右，然后再收汁

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2023-06-02 13:39:57