黑麦贝果

作者： 糯米栀栀子

适合减脂做三明治的黑麦贝果

用料

• 黑麦粉 70克
• 高筋面粉 180克
• 水 142克
• 糖 10克
• 鲜酵母 10克
• 盐 5克
• 黄油 6克

黑麦贝果的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑的面团

步骤 2

给贝果整形，28度发酵30分钟

步骤 3

糖水煮开，放入贝果，每一面煮30秒

步骤 4

煮好沥干水分捞出

步骤 5

210度18分钟左右

步骤 6

出炉啦

菜谱创建时间：2023-06-03 11:01:40