牙签土豆肉卷

作者： 山楂最能吃

非常适合小朋友哦。比街上卖的牙签肉健康多啦 而且很简单好做

用料

• 盐 适量
• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 五花肉 300克
• 牙签 适量
• 蕃茄酱 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 冰糖 3-5颗

牙签土豆肉卷的做法步骤

步骤 1

土豆切成长条状备用

步骤 2

五花肉切成片状备用

步骤 3

如图把五花肉包裹住土豆条卷起来用牙签固定肉防止散开

步骤 4

把他们倒入锅中中小火煎。不要放油哦。五花肉本来就有油会稀出。记得及时翻面。煎出肉微微焦黄色就可以。然后盛起来放入盘中备用

步骤 5

锅中倒入少量油 倒入冰糖 炒糖色。根据做的分量决定放糖量哦。我是一家人四五个人吃。分量比较多所以放了七八颗糖。糖炒化成焦糖色 把肉就可以倒入锅中

步骤 6

继续翻炒。让每个牙签肉均匀裹上糖色

步骤 7

倒入一小碗水 刚刚没过牙签肉就可以 加入胡椒粉 盐 番茄酱 生抽 料酒 ，然后锅盖盖住中小火煮至十几分钟汤汁收干

步骤 8

最后撒上葱花和白芝麻就可以装盘啦。小孩子很爱吃哦。颜值和味觉都很赞

菜谱创建时间：2023-06-03 22:17:05