土豆用刨丝器刨丝后 加入盐 鸡精。胡椒粉。刨丝后土豆千万不要用水洗 ,要保留土豆里面淀粉 这种煎的时候更好定型
给他们抓拌均匀 放三到五分钟
平底锅倒入油烧热后。把土豆丝均匀铺在锅中 用锅铲压实。开中小火煎
煎的闻到香味翻一面继续煎。煎至两面焦黄
最后切块,配上番茄酱或者沙拉酱。好吃的土豆饼就出锅啦
土豆切丝以后不要用水冲洗。