追剧小点心：英式松饼

作者： 雨妈厨房

淡淡咸口的英式小松饼，中间切开涂上自己喜欢的任意果酱，再搭配一杯黑茶或绿茶，美好的上午or下午，那真叫巴适、钟意、有腔调。

用料

• 低筋粉 300克
• 砂糖 40克
• 盐 5克
• 泡打粉 7克
• 黄油 100克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋 2个

追剧小点心：英式松饼的做法步骤

步骤 1

中筋粉、糖、盐、泡打粉放入盆中

步骤 2

混合均匀

步骤 3

加入黄油

步骤 4

用手把黄油搓进面粉里

步骤 5

成沙粒状

步骤 6

加入鸡蛋和淡奶油

步骤 7

简单揉捏成团，没有干粉即可

步骤 8

面团倒在桌上，按压成饼状，大约2cm厚度，放冰箱冷冻半小时。

步骤 9

用直径约5cm圆形模具扣压成圆形

步骤 10

多余的面饼继续折叠整形扣压，放在有锡纸或者烘焙纸的烤盘

步骤 11

表面刷蛋黄

步骤 12

可以随意放坚果

步骤 13

入烤箱

步骤 14

预热5分钟，180度20分钟，奶香满屋

步骤 15

好开心

步骤 16

来一块，涂上巧克力榛果酱

步骤 17

闻一闻就醉了

步骤 18

无论涂上什么酱，都美味满分 我这款是波兰🇵🇱榛果可可酱，你也可以涂抹任意自己喜欢的酱哦

菜谱创建时间：2023-06-07 12:43:53