火腿芝士面包

作者： 亮金金813

整理冰箱找到一包快过期的芝士😂赶紧消耗了，28*28的金盘一盘6个。里面的火腿可换成培根、烤肠等，喜欢什么就放什么，随意啦，我只有自己买肉装的火腿，货真价实，放里面真好吃😋啊！

用料

• 高筋面粉 250克
• 耐高糖酵母 2.5克
• 盐 3克
• 全蛋液 40克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 135克
• 黄油 20克
• 🌈内馅
• 火腿 100克
• 马苏里拉芝士 100克
• 玉米粒 50克
• 🌈表面装饰
• 芝士粉 适量

火腿芝士面包的做法步骤

步骤 1

所有材料入厨师机（黄油除外）低速揉匀后高速揉出厚膜，加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出有弹性的薄膜。

步骤 2

揉好的面团盖好盖子放温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

取出轻压排气后均分成6等份，盖保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 4

趁松驰时把火腿切丁，与马苏里拉芝士和玉米粒混匀。

步骤 5

取一个松驰好的面团正面朝上擀开。

步骤 6

翻面再擀成正方形。

步骤 7

放上馅料。

步骤 8

对角捏拢。

步骤 9

再对角捏拢，正面朝上。

步骤 10

表面喷少许水，沾上芝士粉。

步骤 11

送入烤箱二次发酵（底部放碗热水）

步骤 12

发酵好后取出，用割刀割口。

步骤 13

入预热好的烤箱上火170下火180度18分钟即可！

步骤 14

美美哒😍

步骤 15

来个特写😄

步骤 16

来，咬一口😋

火腿芝士面包的小贴士

1、液体材料请不要一次性全加完。 2、烘烤时间仅供参考，按自己烤箱温度来。

菜谱创建时间：2023-06-08 13:29:51