鸡蛋大虾杂蔬干菜剪刀面--夏天最爱这一口

作者： 矢车菊小姐

南方的夏天，有这一把干菜才有了这一锅剪刀面的灵魂！

用料

• 小麦粉 100克
• 盐 5克
• 鸡蛋 3个
• 南瓜 3分之一
• 番茄 2个
• 鲜虾 200克
• 毛豆 50克
• 干菜 1小把

鸡蛋大虾杂蔬干菜剪刀面--夏天最爱这一口的做法步骤

步骤 1

1、小麦粉100克加5克盐加1个鸡蛋再加一点点水搅拌后进行揉面，揉面做到手光面光盆光。揉成团后，略静止10分钟，水煮开后，用剪刀逐一剪到煮开的水中。

步骤 2

2、煮到8分熟以后捞出备用。

步骤 3

3、煎2个鸡蛋。

步骤 4

4、准备了南瓜番茄毛豆粒一起煸炒，加水后放入1小把干菜煮开，南方的夏天最稀罕的就是这一把干菜来体味。

步骤 5

5、放入刚刚煮好的剪刀面再一起煮开。

步骤 6

6、放入新鲜现剥的鲜虾，和刚煮好的剪刀面一起煮。

步骤 7

7、最后加入刚煎好的荷包蛋。

步骤 8

8、所有食材再煮1分钟就可。

步骤 9

9、初夏早晨的一碗鸡蛋大虾杂蔬剪刀面。

步骤 10

10、色泽艳丽多姿，营养丰富可口！

菜谱创建时间：2023-06-09 14:37:10