牛肉西芹炒意面

作者： 菜妈和钱爸

只要一个锅，这道美味的炒意面就能做好！有菜有肉，还快手好做，不仅少洗锅，甚至还少洗好多碗 让我们跟着做起来～ 食谱by米奇妈

用料

• 牛肉、西芹、胡萝卜、洋葱、意面、蛋清 适量

牛肉西芹炒意面的做法步骤

步骤 1

所有食材清洗干净，切成合适的大小；

步骤 2

牛肉加少量蛋清（图片里看不太出来了，滑入牛肉底部去了）、酱油、淀粉，先抓拌均匀；

步骤 3

再倒点食用油继续抓拌均匀；

步骤 4

锅里烧水，水开后放意面，煮至微软的时候胡萝卜放下去，西芹易熟，最后放下去焯水，然后把全部捞出控水备用；

步骤 5

锅里放点食用油把洋葱碎炒香，倒入牛肉，用锅铲快速滑散，炒至牛肉变色放意面跟西芹胡萝卜，放一点点酱油，翻炒一分钟左右就可以出锅了。

步骤 6

出锅，开吃！

菜谱创建时间：2023-06-09 15:59:40