第一步骤先准备土豆丝,能切的越细越好,我给一根土豆丝断了一半。
准备葱花,我喜欢吃葱花,在土豆丝里的味道,所以葱花准备了很多,不喜欢的可以不放或者少放。
放一个到两个鸡蛋,看你做多少土豆丝
放花椒面,黑胡椒粉,适量盐
放适当面粉,粘糊一些
放点蚝油
像这种情况出水了就把水倒出去,再搁点面粉
选择差不多大小放到锅里,按成扁扁的饼,煎至两面金黄,上桌光顾着吃了,忘了拍成品照片。土豆的香味,加上一碗粥,一个鸡蛋早餐营养够够的,超级好吃。十分钟用不上就可以。粥是头一天预约好的,早上到点就可以吃。