龙岩鸭脚

作者： yu琦kiki

用料

• 鸭爪 800克
• 鸭翅 400克
• 姜片 5片
• 大葱段 1段
• 料酒 3勺
• 配料：
• 味极鲜 250克
• 耗油 70克
• 鸡精 2勺
• 冰糖 50克
• 泡椒水 100克
• 佐料：
• 蒜片 1瓣
• 小米辣 适量
• 泡椒 适量
• 纯净水 适量

龙岩鸭脚的做法步骤

步骤 1

鸭脚鸭翅冷水下锅。放葱段 姜片 料酒煮10分钟左右。

步骤 2

煮好的鸭脚用水冲干净杂质，这一步也是降温。有条件的可以冲洗干净加冰水浸泡。我是冲到常温就可以了。

步骤 3

泡椒 辣椒 蒜片，切好备用

步骤 4

加入配料和纯净水，搅拌均匀，

步骤 5

放冰箱冷藏六到八个小时即可享用。

菜谱创建时间：2023-06-11 15:07:46