鲜掉眉毛菜莽 好吃减脂

作者： 青鱼苏

想吃韭菜菜莽，去菜市场买了一把新鲜的韭菜，周末就是做美食的好时光

用料

• 韭菜 400g
• 鸡蛋 3个
• 老北京方便面 1包
• 裙带菜 200g
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量

鲜掉眉毛菜莽 好吃减脂的做法步骤

步骤 1

把泡发的裙带菜和切碎的韭菜以及炒熟的鸡蛋混合一起，放入盐+十三香+鸡精+蚝油+香油搅拌搅拌。再加入一包碎碎的老北京方便面（方便面可以换成红薯粉条，或者粉丝，我家喜欢加入方便面）

步骤 2

500g面粉揉成偏软的面团，（面粉加入冷水搅拌絮状，然后揉成团。）

步骤 3

把面团分成拳头状的小剂子，擀面杖擀成超大圆面皮，上面放入调好的馅料

步骤 4

卷成条状，两边尾部收口捏紧即可

步骤 5

锅里加入适量水，然后篦子上刷油（刷油目的防止粘。或者篦子上放蒸布，蒸布我也刷油了，熟了后方便揭开菜莽）

步骤 6

大火蒸8-10分钟左右，熄火3分钟后揭锅

步骤 7

我放的比较拥挤，大家做的时候可以留一定的空隙，这样不容易开口

步骤 8

步骤 9

放入裙带菜，超级鲜哈，

步骤 10

菜莽可以放入各种青菜，补充维生素，而且夏天吃特别减脂，也能吃大量的各种菜😋。大家有时间都可以做起来啦

菜谱创建时间：2023-06-18 21:06:49