锅烧热后把切成小块的小腊肠煎一下，不用放油（这步是汤鲜美的关键），等小腊肠出油了倒葱花，炒一会，炒出香味放冬瓜一起炒，再加一点点水。 冬瓜变软之后，再加入水煮成汤，烧开后放入牛肉丸煮熟，再加盐搅拌均匀，最后加入嫩豆腐，煮开就可以吃了。
