果酱面包 (香甜松软)

作者： 秋天的童话wAng

果酱面包，奶香浓郁，酸甜又可口，暑假了给孩子们做起来吧……

用料

• 高筋面粉 350克
• 牛奶 191克
• 糖 35克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个(带壳59克)
• 盐 2克
• 奶高糖酵母 3克
• 黄油 30克
• 馅料：
• 果酱(自己喜欢吃的口味都行) 适量

果酱面包 (香甜松软)的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，所有材料放入面包桶内

步骤 2

启动揉面程序，揉至光滑，再加入软化好的黄油，继续揉至光滑出膜

步骤 3

揉好的面团，选择面包机发酵功能，进行发酵

步骤 4

发酵好的面团

步骤 5

按压排气，平均分成12份，每份56克左右，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟左右

步骤 6

取一个面团，擀成圆形

步骤 7

放入喜欢的果酱

步骤 8

捏成三角形，形状随意，收口一定要捏紧

步骤 9

做好的样子，也可以做自己喜欢的形状

步骤 10

全部做好，放入有发酵功能的烤箱进行发酵，也可以放在温暖的地方进行发酵

步骤 11

发酵好了，筛上一层高筋面粉，再割包

步骤 12

再放入预热好的烤箱，我家的烤箱是上火160度、下火170度烤22分钟 (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间随意调整)

步骤 13

烤好了，满屋飘香

步骤 14

这是杏子酱的，酸甜可口，自己做的杏酱

步骤 15

这是樱桃酱的，香甜又松软

果酱面包 (香甜松软)的小贴士

1、面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减 2、温度和时间要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整

菜谱创建时间：2023-06-30 17:11:38