番茄2-3个,洗净,切碎,放入干燥的锅里慢慢煮熟,煮得都软烂了,关火,用擀饺子的擀面杖进一步捣成泥,放置一边。
在煮番茄的时候,可以用豆浆机做些豆浆。
等豆浆做好了,趁热倒入番茄锅里,搅拌均匀,略微静置一会儿,就能盛出食用了。如果嫌不够甜,可以自行加点糖。