秋葵鸡蛋羹，简单几步就滑嫩鲜香，营养又补钙

作者： 燕儿姐姐来了

这是小朋友们很爱的一道蛋羹，特别是把秋葵切片后，像星星一样飘在嫩黄色的蛋羹上，好看又鲜嫩。

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 适量
• 生抽 一勺
• 香油 一勺
• 秋葵 2根

秋葵鸡蛋羹，简单几步就滑嫩鲜香，营养又补钙的做法步骤

步骤 1

主食材：鸡蛋、秋葵，黑燕麦片、太太乐特级酿造酱油

步骤 2

鸡蛋和温水的比例按照1：1.5配比，搅拌均匀，打掉表层浮沫，这样蒸出的蛋羹更嫩滑.

步骤 3

秋葵用开水焯烫一下，切粒备用

步骤 4

把鸡蛋液，秋葵，少许黑燕麦片放入碗中，蒸锅上汽，小火蒸10分钟左右，闷5分钟即好

步骤 5

淋入太太乐特级酿造酱油

步骤 6

步骤 7

挖一勺看看，布灵布灵的蛋羹，口感很顺滑，入口即化。

步骤 8

搭配着秋葵，燕麦入口，属于有营养，口感又很丰富。

菜谱创建时间：2023-07-06 07:53:18