照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！没想到这么简单！

作者： Kaoker烘焙

前阵子kaoker学了一个万能的照烧调料，拿去给老师炫耀，结果莉子老师说kaoker的调料太复杂，就用酱油也能做好吃的照烧鸡腿！尝了一口老师的鸡腿，外脆里嫩，还能biu汁。不管是单独吃还是配饭，都超级简单！不算上鸡皮，妥妥的一顿减肥餐就搞定了！ 做好这道菜最重要的是酱汁的调制和火候的掌握！kaoker已经帮大家准备好啦！不放一滴油，简单健康又好吃！

用料

• 鸡全腿 2个
• 酱油 3大勺
• 水 2大勺
• 砂糖 1大勺
• 蒜蓉 1小勺
• 姜蓉 1小勺

照烧鸡腿 | 秒杀肯德基！这鸡腿给我香迷糊了！没想到这么简单！的做法步骤

步骤 1

鸡腿沿骨头切开。

步骤 2

厚的地方用刀切开。

步骤 3

用叉子扎孔（方便入味和防止鸡皮收缩）。

步骤 4

姜和蒜切成末。

步骤 5

鸡腿加入水、酱油、砂糖、姜蓉和蒜蓉，抓拌均匀，腌制30分钟。

步骤 6

在烤盘上铺烘焙纸，鸡皮朝上，放到烤盘上，放入免预热烤箱中层，上下管 230℃烤制20～25分钟。（非免预热烤箱需要提前预热）

步骤 7

完成啦！

菜谱创建时间：2023-07-06 16:15:39