不用起油锅一样好吃的干煸豆角

作者： athe

用料

• 豇豆 300g
• 蒜 半头
• 生抽 10ml
• 蚝油 5ml
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量

不用起油锅一样好吃的干煸豆角的做法步骤

步骤 1

半头蒜切碎末

步骤 2

豇豆清洗干净，注意有没有虫眼，掐成寸断

步骤 3

起锅热油，下豇豆中小火🔥翻炒

步骤 4

煸炒至豇豆呈虎皮状盛出，如上图↑这个过程大约 15-20分钟

步骤 5

涮锅，倒入少量食用油，下蒜末炒香，将豇豆倒回锅内 +1小勺生抽少许蚝油适量白糖少许清水 中小火🔥炒制水分收干 撒一把芝麻，装盘

步骤 6

不用起油锅一样好吃的干煸豆角的小贴士

豇豆一定得中小火🔥翻炒，这样才能有漂亮的虎皮色泽 心急吃不了热豆腐 时间值仅供参考，各家的炉灶火候脾气都不尽相同哈～

菜谱创建时间：2023-07-08 11:48:15