鸡叉骨500g 极美滋中辣新奥尔良4 麻辣鲜5 盐2.5 白糖16 味精1 太太乐鸡精3 五香粉1 孜然粉1 姜粉1 白胡椒粉0.5 蒜粉2-3 食用碱1 白芷粉0.5 水35 香油2 食用油8 拍少量玉米淀粉炸制(薄薄一层) 静止一会,油温165度下锅炸,保持中火去渣