炒蝴蝶片

作者： 琉吟璃夙

洋葱青椒炒长鱼，爸爸炒的蝴蝶片，我爱的味道。 长鱼可以事先用盐抓洗2遍，再用开水烫烫，可以有效去除表面的粘液，去腥

用料

• 黄鳝 1斤半
• 洋葱 1个
• 青椒 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 麻油 少许

炒蝴蝶片的做法步骤

步骤 1

青椒煸透

步骤 2

煸炒洋葱，煸透

步骤 3

盛起

步骤 4

重新放油，炒长鱼

步骤 5

加点酒，炒一会儿放酱油，糖，盐，糖比盐多一些，加味精

步骤 6

洋葱，青椒，下锅一起炒匀

步骤 7

起锅之前，加胡椒粉，少许麻油，拌均匀。装盘

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2023-07-12 11:26:53