夏日凉拌菜｜美味减脂又好吃

作者： 奶油小厨房

酷暑夏日，凉菜必备，这道凉拌菜制作极其简单，超美味下饭，赶快安排起来吧

用料

• 黄瓜 1根
• 豆腐皮结 10个
• 干木耳 10朵
• 花生米 3两
• 小米辣 5个
• 大蒜 3瓣
• 二荆条 3根
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 白糖 1勺
• 辣椒面 2勺
• 热油 50克
• 香菜小葱 50克
• 香油 1勺

夏日凉拌菜｜美味减脂又好吃的做法步骤

步骤 1

花生米稍微煎一下到微微变色就好了，煎一下更好吃哟

步骤 2

干木耳提前泡发，起锅烧水，先煮木耳十分钟，然后再煮豆皮结三分钟，捞出放凉备用。黄瓜切条切块都行

步骤 3

二荆条，小米辣，大蒜切碎，两勺生抽

步骤 4

1勺香醋

步骤 5

1勺白糖

步骤 6

2勺辣椒面（这个可根据自身吃辣情况加减哈）

步骤 7

热油爆香调料

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

一勺香油

步骤 10

再切点香菜小葱，倒入花生米，再倒入放凉的食材拌匀就好啦（此时如果你还忍得住的话，建议放冰箱冷藏十五分钟更好吃哟）

夏日凉拌菜｜美味减脂又好吃的小贴士

1.所有的调料做好以后，可以稍微放冰箱冷藏一会，冰冰凉凉更好吃哟。 2.辣椒的数量不是必须的，根据自己吃辣的程度加减哈。

菜谱创建时间：2023-07-12 21:31:29