家常炒饭

作者： 醉南柯一梦

家有干饭人，自家炒饭的味道，记录一下

用料

• 米饭 碗
• 鸡蛋 个
• 火腿肠或者牛排 一根或一块
• 生抽老抽 适量勺
• 蒜苗或葱花 我喜欢出锅前多放些
• 黑胡椒粉 一勺
• 料酒 少许
• 小米辣 一颗
• 蒜瓣 2瓣

家常炒饭的做法步骤

步骤 1

油热，鸡蛋炒熟备用，然后加油热后，小米辣和蒜片爆香，放入火腿肠粒或者牛排粒翻炒，少许料酒去腥，放入生抽老抽上色入味，加入米饭翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，试一下盐味，加入黑胡椒粉

步骤 2

有蒜苗放蒜苗，没蒜苗放葱花，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2023-07-14 12:37:26