一口满足的脆墩墩

作者： 蜗蜗喵

用料

• 麦片 200克
• 坚果 100克
• 黑巧克力 150克
• 椰子油 15克
• 奶油奶酪 130克
• 酸奶 适量
• 杨梅酱 适量

一口满足的脆墩墩的做法步骤

步骤 1

即食麦片150度烤10分钟，放入坚果碎继续烤10分钟。

步骤 2

黑巧克力放入椰子油，隔60度热水融化。

步骤 3

倒入烤好的麦片和坚果碎，搅拌均匀。

步骤 4

圆形模具（我用的是奶茶杯去掉杯底），放入两勺麦片坚果碎，用擀面杖压实，放入冰箱冻10几分钟。

步骤 5

奶油奶酪室温软化，或者隔60度热水软化，倒适量酸奶，即是原味的奶酪夹心。再加入适量杨梅酱，就是杨梅奶酪夹心。

步骤 6

裱花袋把奶酪夹心平均挤在冻硬的麦片圆饼上

步骤 7

再盖上一块，脆墩墩就做好了。

步骤 8

锡纸包好，冰箱冷冻。

步骤 9

真的特别好吃，因为没放糖，只有麦片和坚果香，杨梅奶酪有点酸甜，也算低卡啦！

一口满足的脆墩墩的小贴士

也可在麦片里加入40克蜂蜜和40克椰子油，会更香甜一些。

菜谱创建时间：2023-07-15 18:49:23