哆来咪33
咸口味的面包,拉丝爆浆,出炉趁热吃口感最棒啦!芝士片最好剪成圆形,再放入面包里整形,我的没剪,方方正正的芝士片整出来的面包就不够圆。 ~配方可做8个面包~ ➰用料: 高粉235克 全麦面粉65克 细砂糖20克 奶粉15克 盐4克 冰水190克 鲜酵母9克 黄油25克 ➡️馅料: 芝士片8片 培根4-5片 黑胡椒适量 🔸注意事项: 1.预留10克水的水量,看面粉吸水性再添加。 2.夏天做面包,液体材料一定要用冰的。 3.馅料可依据自己口味调整。 4.烤箱温度只是参考,按自家烤箱实际温度操作。