减肥必学——快手版低脂番茄疙瘩汤

作者： 吃饱再减肥啊77

用料

• 番茄 3个
• 金针菇 150g/一把手握住那么多
• 青菜 3-5片叶子
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50g
• 蕃茄酱 60g
• 开水 两碗
• 小葱 3-4根

减肥必学——快手版低脂番茄疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备食材依次：面粉、青菜切丝、番茄切丁、鸡蛋打散、金针菇洗净切一厘米的段、小葱葱白和叶子分开。 这里我用的是新疆产纯天然的番茄酱，因为无添加所以保质期短，我冷冻保存的，所以看起来来是一块。很推荐这个，味道浓郁好吃又健康。

步骤 2

面粉兑少许清水搅拌成絮状，备用。

步骤 3

热锅少许油下入葱白和蕃茄丁，撒少许薄盐更容易炒出沙；番茄炒出沙后下入番茄酱炒化，加入两大碗开水煮开。

步骤 4

水开后撒入棉絮，边撒边搅拌；疙瘩下锅成形后倒入金针菇碎，转中小火煮2-3分钟；

步骤 5

小火煮的期间可调味：小半勺的盐和鸡精、一勺生抽、少许白胡椒粉、半勺香油。

步骤 6

调味完成后撒入青菜、鸡蛋也是边倒边搅拌，就可以变成蛋花； 最后撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2023-07-16 23:14:00