京酱肉丝

作者： 嗳生活爱自己

用料

• 主：外脊
• 配：葱丝
• 调：盐，味精，胡椒粉，料酒，甜面酱，酱油，糖，香油

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

外脊肉切丝，放点苏打水让肉更嫩，放入盐，味精，胡椒粉，料酒，鸡蛋抓拌均匀。放点干淀粉挂糊。

步骤 2

1、起锅多烧油，把肉丝下锅滑油捞出。 2、锅内放入甜面酱，加点油，酱油，番茄酱，糖，味精，水，水淀粉勾芡，把肉丝下入锅中翻炒，下入香油。出锅前带入明油，盘中放葱丝把肉丝放到上面。

菜谱创建时间：2023-07-17 14:41:11