双椒茄子超好吃，少油少盐减脂

作者： 蓝老师的私厨生活分享

茄子的营养特别丰富，含有花青素和维生素，对头发特别友好。

用料

• 茄子 6个
• 红辣椒 8个
• 青辣椒 4个
• 独蒜 2个
• 青花椒 1小勺
• 生抽 2勺
• 菜籽油 适量
• 老姜 5片

双椒茄子超好吃，少油少盐减脂的做法步骤

步骤 1

水开之后，上锅蒸5分钟，再焖2分钟

步骤 2

茄子熟了之后，撕成条状

步骤 3

准备好所有的调料备用

步骤 4

锅烧热放油，再把佐料放在锅里面炒香

步骤 5

再把茄子放在锅炒，再放适量生抽

步骤 6

出锅的时候放蒜，炒匀出锅

步骤 7

出锅装盘

菜谱创建时间：2023-07-18 19:26:51