【锵锵锵锵~~~】炝炒圆白菜

作者： 星-星-童-瑶

喜欢吃黄飞红，吃完之后的下脚料不舍得扔掉，干辣椒和花椒粒的香味一直让我觉得它们一定可以大有作为。今天的炝炒，浓郁的香味都是靠了它了。 菜色看上去不算美貌，我觉得可能是我放酱油时的量没有控制好，颜色就深了，但味道倒不咸，某人甚至问我有木有放盐，这个真放了，少吃点盐没得坏处吧，好啦，容我多多练习，慢慢进步吧。

用料

• 圆白菜 一棵
• 蒜瓣儿 适量
• 黄飞红吃掉花生后的下脚料（其实就是干辣椒

【锵锵锵锵~~~】炝炒圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜切成小块，蒜瓣切片。

步骤 2

用一点点油，爆香蒜片和黄飞红下脚料。

步骤 3

圆白菜下锅爆炒，菜叶有一点点塌陷时，加上一点生抽盖盖子焖几分钟。

步骤 4

出锅前加入适量的盐翻炒一下就好了。

菜谱创建时间：2012-11-18 15:34:02