草果粉、八角粉、鸡精、辣椒面搅拌均匀加点水,把刚才的料汁烤鱼的时候刷上去有一股焦香的味道
干蘸料:葱、大源、香柳细切碎,加上打碎的姜大蒜小米辣全部混合在一起 加入:花椒面、草果粉、八角粉拌均匀放在鱼上面就可以了