二伏到了要吃面，今天就吃它了！

作者： 茶陵莉妹几的小厨房

入伏后爱出汗，试试这碗面条，营养美味，全家都爱吃！二伏天到了，我们可以试试吃点面食，一方面是遵循传统，顺应时节；另外一方面也能为家人补充营养。下面就跟大家分享下玉米排骨面的家常做法，喜欢的朋友，也可以动手做给家人吃！

用料

• 玉米 1根
• 排骨 200克
• 面条 适量
• 青菜 少许
• 葱花 若干
• 生姜 4片
• 食盐 酌量

二伏到了要吃面，今天就吃它了！的做法步骤

步骤 1

首先，食材的选择上，一定要新鲜。现在正是吃玉米的季节，选择新鲜的甜玉米，炖煮出来的汤更加鲜甜好喝。排骨的话选择猪小排就可以，食材用量的多少，大家可以根据家里人数的多少，酌情调整。

步骤 2

紧接着将食材简单处理下，玉米剥开外皮后，然后剁成小块，方便煲汤。排骨也是一样，用刀剁成差不多的块，然后用清水洗干净备用。

步骤 3

准备一口锅，锅内放入足量的清水，然后我们将排骨放入锅中，简单焯烫一遍，这一步主要是将排骨里面的血水和浮沫去掉。

步骤 4

焯水过后排骨，和准备好的玉米，放入锅中，用砂锅或者电饭煲都可以，然后加入足量的清水，炖煮出来后的汤汁也会更加清澈鲜甜。

步骤 5

待玉米排骨汤炖煮好之后，我们开始加入主食，也就是我们事先准备好的手擀面，趁热下入面条，简单煮一煮。喜欢吃蔬菜的朋友，也可以下入小青菜，荤素搭配，营养更均衡。

步骤 6

最后，我们放入食盐调味，此时的青菜和面条，也都煮熟了。我们简单尝一下，因为天然建议饮食以清淡为主，所以不需要放太多调味品。

步骤 7

一碗简单又营养的玉米排骨面就好啦！趁热吃上一碗，味道鲜香又解馋。关键是里面的营养汤汁，也能及时帮助我们补充营养，喜欢的朋友可以试一试哦~

二伏到了要吃面，今天就吃它了！的小贴士

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菜谱创建时间：2023-07-21 22:20:22