夏天吃鸡丝拌面（凉面）太爽了

作者： B妈小厨

天气炎热，吃什么好象胃口都不太，厨房间又太热，来点清爽的鸡丝拌面（凉面），老帅哥不在，我和小帅哥一人一盘鸡丝拌面，配菜根据自己喜欢，都可以放，也可以放牛肉更方便。

用料

• 荞麦面 2簇
• 鸡胸肉 3/4片
• 或者鸡排 1片
• 鸡蛋 1个
• 熟芝麻 1勺
• 熟花生 1小把
• 香葱 1根
• 黄瓜 1根
• 小番茄 3-4个
• 紫甘蓝丝 1小把
• 豆芽 1把

夏天吃鸡丝拌面（凉面）太爽了的做法步骤

步骤 1

熟芝麻、熟花生米、鸡蛋1个或者2个、虾6只、香葱1根

步骤 2

我用的是黑麦荞麦面，一包400克

步骤 3

自己家的黄瓜，大希地的鸡排、油醋汁

步骤 4

今天用自己腌制的鸡胸肉

步骤 5

耗油，料酒、生抽、玉米淀粉、黑胡椒粉、糖，过几天补个腌制的食材图

步骤 6

这是腌好的鸡胸肉

步骤 7

锅内放水烧开，放入面条，煮熟

步骤 8

面条煮好后煮虾仁，我是活明虾买来冷冻，要吃随时解冻

步骤 9

可以看我菜谱，什么做

步骤 10

鸡蛋加盐打散，不粘锅放点油，均匀的倒入蛋液摊蛋皮

步骤 11

一面摊好换另一面就好

步骤 12

锅内放油，加入鸡胸肉

步骤 13

煎至两面金黄即可

步骤 14

切蛋丝，撕鸡胸肉

步骤 15

大希的的鸡排更方便

步骤 16

黄瓜擦丝，鸡胸肉撕成条，拌面的料好了

步骤 17

面煮好，配菜也好了

步骤 18

盘中放入面条，铺上配菜，加点油醋汁

步骤 19

倒入油醋汁

步骤 20

撒上葱花和芝麻

步骤 21

营养够了

步骤 22

黄瓜蛋丝鸡丝

步骤 23

西兰花小番茄紫甘蓝虾仁

步骤 24

放卤牛肉

步骤 25

一人一盘

菜谱创建时间：2023-07-21 22:56:14