冰红茶

作者： 加拿大的饲养员

来自小红书 @简简厨房 用料简单！高度还原！而且比市售的甜度低！yyds！

用料

• 柠檬皮屑 10g
• 柠檬汁 20g
• 细砂糖 20g
• 立顿黄牌红茶 5包
• 清水 1000g
• 冰糖 50g

冰红茶的做法步骤

步骤 1

柠檬清洗干净后，擦出表皮黄色皮屑，也可以用削皮刀削皮，然后切碎。 加入细砂糖，捣匀。 加入柠檬汁，腌制30min以上。

步骤 2

清水中放入冰糖化开。然后关火。 放入5个茶包。盖上盖子，焖5min，立刻把茶包拿出来。 把茶汤晾凉。

步骤 3

把腌好的柠檬皮屑连同柠檬汁一起加入晾凉的茶汤里。接着过滤一下。

步骤 4

放冰箱冷藏后口感更佳！

菜谱创建时间：2023-07-27 23:47:16