凉拌糖心皮蛋

作者： 妍晓晓

夏天就喜欢这种拌一拌就能吃的凉菜，用几个皮蛋两分钟就做了份凉拌糖心皮蛋，好吃又下饭！

用料

• 皮蛋 6个
• 蒜蓉 一个
• 小米辣 5个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量
• 香醋 适量

凉拌糖心皮蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的皮蛋剥去蛋壳

步骤 2

一个皮蛋用棉线划切开四瓣

步骤 3

碗里放蒜茸、小米辣、盐、鸡精、香醋，生抽、蚝油

步骤 4

淋热油激发出香味

步骤 5

放葱花搅拌均匀

步骤 6

皮蛋摆好盘

步骤 7

调好的凉拌料汁淋在皮蛋上

步骤 8

真的好吃

菜谱创建时间：2023-07-29 21:06:30