延边香辣牛肉条

作者： 太太太太太有味

私厨

用料

• 牛肉

延边香辣牛肉条的做法步骤

步骤 1

牛肉500后腿后臀肉 腌制配比可以腌制到1000g 盐1 极美滋奥尔良粉中辣0.5 白糖3 白胡椒粉1 蒜粉1.5 姜粉1 五香粉1 食用碱1.5（2斤就2g） 水15 黄酒10 香油3 腌制好 拌上玉米淀粉15g（2斤30g） 150度炸3-5分钟 麻辣鲜5 白糖10 味精3 牛肉粉1 大颗粒子弹头辣椒面/魔鬼辣40 青麻粉3 白糖稀80（2斤90） 辣椒油干60油10 孜然半颗粒20 脱皮芝麻10 花椒油7

菜谱创建时间：2023-07-31 15:18:41