糖渍小番茄

作者： 逗逗飞的厨房

在市场上遇到了一个摊位，全是五颜六色、形态各异的小番茄，价格还不菲，但被颜值诱惑，便随手买了一些回来，尝了几个，味道却不是很甜。干脆就做一道糖渍小番茄吧！腌制过的小番茄，白糖全部溶化，碗底还有很多糖水汁，变得鲜甜多汁的小番茄，加上坚果的香脆，也是美妙的结合！

用料

• 各种小番茄 300克
• 美国碧根果或其它坚果 20克
• 黄菇娘（可不放） 7-10个
• 蓝莓（可不放@ 10颗
• 白砂糖 2勺

糖渍小番茄的做法步骤

步骤 1

五颜六色、形态各异的小番茄。

步骤 2

小番茄清洗干净。我还偷偷放了一把黄菇娘和蓝莓。

步骤 3

大一点的切小瓣儿，小一点的对半剥开，依次全部切好。

步骤 4

装入盘中。

步骤 5

再撒上黄菇娘和蓝莓（可不放）。

步骤 6

表面均匀撒上2勺白糖。

步骤 7

待白糖稍稍融化，扣上保鲜膜放入冰箱中冷藏20分钟取出即可。

步骤 8

取出撒上碧根果或者其它坚果。

步骤 9

开动吧！

步骤 10

腌制过的小番茄，白糖全部溶化，碗底还有很多糖水汁。变得鲜甜又多汁的小番茄，加上碧根果的香脆，也是美妙的结合！

菜谱创建时间：2023-08-01 13:15:10