老菜谱（三）｜凉拌鲜蘑

作者： Ccinder

蘑菇可以换成平菇，鸡腿菇、海鲜菇都可以 原配方食材分量减少了，所以配料也相应减少 成品鲜香，作为日常清淡小菜很不错

用料

• 海鲜菇 1盒
• 盐 1.5克
• 味精 1.5克
• 葱段 1克
• 姜片 1克
• 麻油 2克

老菜谱（三）｜凉拌鲜蘑的做法步骤

步骤 1

海鲜菇洗净撕开、准备各种原料备用

步骤 2

锅里加水，加葱、姜、1g味精、0.5g盐烧开

步骤 3

海鲜菇倒进去焯烫几分钟至断生

步骤 4

去除葱姜片、捞出滤干水分，备用

步骤 5

海鲜菇里加1g盐、0.5g味精、2g香油，拌匀即可

步骤 6

完成

步骤 7

菜谱创建时间：2023-08-02 14:21:02