热面冷吃，越辣越爽火鸡芝士拌面

作者： 暖阳此处

火鸡面的面饼本就比普通泡面更韧更粗，加上没有完全煮透，所以面条极其有劲，咬在嘴里好弹牙。 比起直接加酱包，调味后的酱汁没那么辣，吃完也不会特别刺激肠胃。而是带一点开胃的酸，最香的莫过于被热油激过的蒜末和芝麻，就很不一样。 芝士提供了温润醇厚的口感，配上半熟蛋浓厚的蛋黄，明亮的辛辣中又有些许香浓，搭配非常和谐。 酣畅淋漓的快乐，这碗直接给足了！ 转自福桃

用料

• 鸡蛋
• 火鸡面
• 芝士
• 葱
• 蒜
• 芝麻

热面冷吃，越辣越爽火鸡芝士拌面的做法步骤

步骤 1

材料集合

步骤 2

▲油量大概是 20g。趁热加大约 5g 的醋，和整包火鸡面酱，酱料就调好了。

步骤 3

面条提前煮到八分熟，泡冰水降温，口感才不会软趴趴的。浇上酱汁，慢慢拌匀，感受香气在鼻尖萦绕~

步骤 4

再盖一片芝士，接着是半熟蛋，最后撒上海苔碎。

步骤 5

简直就是厨房小白也能做出来的程度吧！

步骤 6

开造！

菜谱创建时间：2023-08-04 12:32:05