碧根果可可司康

作者： 叫叫叫我小太阳

一直很爱吃碧根果，无奈带壳的太难剥，去壳的又不好吃。 这次发现了去壳也好吃的品种，还几乎都是完整大颗粒，吃起来超级过瘾，小包装也不怕好吃得停不下来而吃太多（哈哈），而且方便携带，随时都可以解馋和补充能量。 除了直接吃，第一个想到的就是用来做点心，奶香味加可可味，好吃加好吃的双重满足，嘿嘿～ 是从很喜欢的中岛老师的“倍浓巧克力酥饼”的做法里改良的，更符合我自己的口味，大家也可以试一下，真的很好吃～

用料

• 低筋粉 90克
• 可可粉 10克
• 植物油 30克
• 水/牛奶 20克
• 糖 30克
• 盐 一点点
• 碧根果 50克

碧根果可可司康的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

挑8粒整颗的碧根果出来，其他的都切碎。 最爱吃碧根果，奶香奶香的。 小袋装真的好方便，做烘焙或者直接吃都很好，方便计量，也很好携带。 最重要的是好吃，我忍不住一边切一边吃，哈哈。

步骤 3

把低筋粉和可可粉过筛；

步骤 4

加入糖和盐，搅拌均匀；

步骤 5

加入碧根果碎，搅拌均匀；

步骤 6

加入油和水；

步骤 7

轻轻搅拌到没有干粉就好了；

步骤 8

倒在砧板上（我用的是硅胶垫）；

步骤 9

捏成团（有碎渣不要紧，后面会慢慢粘进面团的）；

步骤 10

用刮板切开，把两份面团折叠压平；

步骤 11

再切开，再折叠；

步骤 12

折叠7次后，整理成一个圆形的面团，压扁到1cm左右；

步骤 13

切成8份；

步骤 14

每一份上面嵌一颗碧根果；

步骤 15

放到烤盘上；

步骤 16

上火150度，下火160度，40分钟，就好了。

步骤 17

配一杯奶茶或者牛奶，就可以当早餐，当然也可以是下午茶。

步骤 18

碧根果的味道很香浓，里面的小颗粒越嚼越香。

步骤 19

好吃！😋

菜谱创建时间：2023-08-11 10:37:46