凉了不硬的《发面饼》

作者： 庸人自扰80

吕小厨版。 可以做馅饼、豆沙饼、油饼。

用料

• 普通面粉 500克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 无铝泡打粉 5克
• 白糖 10克
• 水 380克

凉了不硬的《发面饼》的做法步骤

步骤 1

和面不占手，用筷子混和搅匀，醒发2倍大，泡打粉可以不放。

步骤 2

馅饼用薄面防粘，油饼面垫抹油防粘。 温度在低温和高温中间。盖上盖子烙。

步骤 3

他家另外款配方。

菜谱创建时间：2023-08-12 18:03:35