凉拌杂菜

作者： 兔子阿贵

健康饮食

用料

• 菠菜 200克
• 木耳 10朵
• 粉丝 1小把
• 胡萝卜🥕 1根
• 金针菇 200克
• 小米辣🌶️ 1～2个
• 干辣椒🌶️ 4个
• 大蒜🧄 4瓣
• 生抽 3勺
• 糖 1.5勺
• 醋 3勺
• 香油 四分之一勺

凉拌杂菜的做法步骤

步骤 1

粉丝、木耳提前温水泡发，胡萝卜擦丝，菠菜切段 做锅水烧开，分别将粉丝、木耳、胡萝卜丝、金针菇、菠菜下锅焯熟备用 所有配菜放入碗中，将蒜碎➕小米辣碎➕干辣椒段过热油烹出香味，加入3勺生抽～3勺醋～1.5勺白糖～少许香油，全部搅拌均匀即可上桌喽

凉拌杂菜的小贴士

夏日里的健康凉拌菜，关于甜酸度可根据个人口感酌情增减

菜谱创建时间：2023-08-14 21:16:41