手工莲蓉馅月饼

作者： 短脖子的长颈鹿i

用料

• 花生油 100克
• 月饼专用糖浆 300克
• 中筋面粉 420克
• 奶粉 40克
• 枧水 8克
• 馅料 根据面皮来

手工莲蓉馅月饼的做法步骤

步骤 1

将月饼皮所需材料混合均匀，静置2-3小时备用，快要到时间可以准备馅料，包裹馅料后揉成团，干面粉滚一圈（防粘）压模，表面喷水进烤箱

步骤 2

烤箱提前预热，180上下管10分钟拿出来刷蛋液，蛋清➕二分之一蛋黄混合均匀，刷凸起的花纹部分，继续烤5分钟，完成

步骤 3

菜谱创建时间：2023-08-16 15:19:22